Browse By

Category Archives: BeerTower

Bearded Rabbit Brewery – Fantombryggeriet

En trend som blivit allt vanligare är så kallade fantombryggerier. Bryggerier som inte själva har ett eget fysiskt bryggeri, utan som hyr in sig i redan befintliga bryggerier och producerar sin öl där. Idag kan vi bjuda på en intressant intervju med Bearded Rabbit Brewery

Frederik Zäll Grilltips

Idag bjuder vi på härliga maträtter från TV4 kocken Frederik Zäll. Frederik Zäll har komponerat ihop dem och vi rekommenderar hans utmärkta receptsida: Lyxlagat.se där ni hittar fler spännande rätter. I slutet av artikeln hittar ni även Frederiks öltips till varje rätt. FISK I PAKET

Tempel Brygghus expanderar

Vi intervjuade den svenska surölsexperten, Tempel Brygghus, för drygt ett år sedan (du hittar den intervjun HÄR). Dessutom träffade vi på trevlige Arvid Landgren på Malt, Mat och Destillat-mässan i Älvsjö tidigare i vår, och fick prova mycket intressant suröl. Vi blev därefter intresserade av

Folkölsbutiken först med mobil fatanläggning

I september i fjol hade vi en artikel om Folkölsbutiken (du hittar den HÄR). I den artikeln fick vi lära känna Johan Palo som driver butiken. I samband med Malt, Mat och Destillat-mässan i Älvsjö tidigare i år besökte vi Johan och fick då veta

Folk & Friends – Folkölscaféet för alla

Folkölscaféet Folk & Friends är först i sitt slag i Stockholm. Här vid Norr Mälarstrand kan man kliva in och ta sig en varm macka och en folköl. Dessutom kan du köpa med dig ölen om du vill – allt erbjuds som take away. Vi

Frederik Zäll – Korvspecial med tillhörande öl

Idag bjuder vi på tre trevliga korvrätter som passar nu när sommaren är här. Frederik Zäll har komponerat ihop dem och vi rekommenderar hans utmärkta receptsida: Lyxlagat.se där ni hittar fler spännande rätter. THE CHICAGO DOG 4 st 4 mjuka frallor med vallmofrö 4 ramslöksgrill

Säby Brygghus – Företaget bakom bryggverket Brygg 52

Många är vi som börjat vårt bryggarliv med kastruller på spisen, för att sedan införskaffa ett anpassat bryggverk. Det finns en hel del bryggverk för öl på marknaden och det är inte alltid så lätt att hitta ett som fyller behovet som man har. Ofta

Jäskärl – Plast vs Rostfritt [del 2]

Vi publicerade för några veckor sedan en genomgång av olika jäskärl från MaltMagnus (ni hittar den artikeln här). Nu har vi även varit i kontakt med Humlegården om synpunkter om detta. Vi fick en mycket bra genomgång av Klas Welin om olika fördelar/nackdelar som deras

Frederik Zäll – Helgtips #5

Idag bjuder vi på två olika pizzor som Frederik Zäll har komponerat ihop. Ni hittar även andra recept från Frederik på Lyxlagat.se. American lobster pan pizza Pan pizza med buffelmozzarella, bacon, hummer och vitlök. Lyxa till fredagsmyset, den här pizzan är lite för bra för

Jäskärl – Plast vs Rostfritt

Som hembryggare är det vanligt att man införskaffar en plasthink för att jäsa i, då den både är praktisk och billig. Nu finns det ju många olika jäskärl, både i plast och i rostfritt, och vi ville veta mer om denna viktiga process i ölbryggningen

Gillar du vår blogg? Följ oss på:

Facebook
Facebook
Instagram