Browse By

Category Archives: Microbryggerier

Fjäderholmarnas Bryggeri – Med passion för craft beer

Ute på Stora Fjäderholmen vid Stockholms skärgård finns ett mycket intressant mikrobryggeri med integrerad pub, en så kallad BrewPub. Bryggeriet bär namnet Fjäderholmarnas Bryggeri och som Pelle Ågren och Andreas Willman driver. Deras ambition är att erbjuda genuin och hantverksmässig öl i en unik miljö. Vi

Äppelbo Bryggeri – full av natur, sägner och musik

Äppelbo Bryggeri i Dalarna andas både natur, sägner och musik i en härlig kombination. Per-Erik Eliasson grundade bryggeriet och levererade sin första öl 2014. Själva bryggeriutrustningen är från grunden återanvänt material från nedlagda mjölkgårdar. Musiken har han med sig in i sitt bryggande med en

Ängöl – klassikt öl med moderna toner

2009 grundades Ängöl i Kalmar. Johan Håkansson hade under en längre tid experimenterat med ett hembryggeri och kände att nu skulle hans stora passion för öl omsättas i något större. I en tidigare tunnbinderiverkstad i stadsdelen Ängö inredde man det nya bryggeriet. Ängöl har sedan

Nääs Gårdsbryggeri – Öl med både bredd och spets

Nääs Gårdsbryggeri började som ett projekt för familjen Emanuelsson då man sökte en form för att utveckla familjegården. Många idéer ventilerades så som restaurang, konstgalleri, husvagnslager, gårdsbutik mm. Den idé som bet sig fast och som nu är realiserad är gårdsbryggeriet med en framtida visningslokal

Klackabackens Bryggeri – Med fokus på mat och öl i kombination

Vi träffade det mycket trevliga bryggeriet Klackabackens Bryggeri på Malt, Mat och Destillat mässan i Stockholm tidigare i år. Ett mycket intressant bryggeri som förenar kreativitet med klassiskt kunnande, där de sätter fokus på mat och öl i kombination. Klackabackens Bryggeri håller till 5 km

Mora Bryggeri AB – Familjeföretaget i Dalarna

Redan 1996 började Jörgen Andersson i Mora att skissa och fundera på sin idé om ett eget bryggeri. Hans ansträngningar ledde till att ett av de första mikrobryggerierna i Sverige grundades. Först fick det namnet Pehrsgårdens Bryggeri, men vid årsskiftet 02/03 bytte man namn till

Helsingborgs Bryggeri – Brygger gott öl med stort hjärta

Det gamla Helsingborgs Bryggeri hade en lång och gedigen historia mellan 1850 – 1967. 2010 startades det upp igen av två ölentusiaster. Verksamheten finns i en historisk tegelbyggnad från 1880, bara ett stenkast från det ursprungliga Helsingborgs Bryggeri. Vi kontaktade dem för en intervju och för att

Bergslagens Brygghus – Bryggeriet i Brandstationen

Bergslagens Brygghus i Dalarna är ett intressant mikrobryggeri som håller till i en gammal brandstation. Fem män gick samman och grundade bryggeriet och tillverkade sitt eget bryggverk på 1000 liter. Vi ville veta mer om dem och fick en intervju med Stefan Funke Orädd på

Nacka Bryggeri – Ge aldrig upp din dröm

”Ge aldrig upp din dröm” är ett motto som Nacka Bryggeri vill förmedla och som speglar deras satsning. Nacka Bryggeri ligger vid Saltsjö Pir i Nacka och idag har man en produktion på ca 40.000 liter. All öl man producerar skall kunna förknippas med någon

Karlskoga Bryggeri – Redo att kliva in på ölmarknaden

Ett alldeles nystartat bryggeri i Karlskoga med en pub i undervåningen – Karlskoga Bryggeri. Fem entusiaster gjorde gemensam sak och grundade bryggeriet. Nu står man precis vid tröskeln att börja saluföra sin öl och vi blev nyfikna på hur de ser på framtiden. Karl-Johan Eriksson,

Gillar du vår blogg? Följ oss på:

Facebook
Facebook
Instagram