Ölsorter och sprit
När man läser i tidningar som Aftonbladet kan man snabbt hinna in på recensioner av öl, vintips och mycket annat. För den som någon gång besökt ett systembolag kommer det inte direkt som en överraskning när man börjar titta på hur många sorters öl och sprit det finns. Både smak, pris och lagringstid varierar stort. Här tar vi upp några av de olika varianterna.
Olika typer av ölsorter
Öl som öl säger vissa, men så är absolut inte fallet. Fråga bara en mer kunnig ölkännare så får du snart höra på annat. Det räcker inte med att det finns lättöl, mellanöl och starköl. Det finns dessutom IPA och en hel del annat. Ölen skiljer sig åt i alkoholhalt, ingredienser och lagringstid. Det anordnas ölprovningar på flera platser varje år och det kan vara riktigt roligt att besöka en sådan, inte bara för att få smaka flera olika typer av öl, utan också för att träffa andra ölintresserade.
Spritsorter
Sprit är starkare än öl och används ofta till drinkar eller som shots. Det finns mycket att välja mellan. Allt från smaksatt likör till starkare vodka, gin eller andra spritdrycker. Ofta ligger alkoholhalten på mellan 40-60 %.
Whisky
Whisky eller whiskey är en spritdryck som tillverkas av spannmål. Drycken finns i flera varianter och den kan vara mer eller mindre rökig. Under framställningen destilleras spriten och sedan hälls den upp på t
unnor eller fat. Under lagringen får whiskyn färg samtidigt som dess smak utvecklas. En riktig whisky ska bara innehålla tre saker, spannmål, vatten och jäst. Whiskyns slutgiltiga smak beror på vilket spannmål som används, vilken typ av fat den lagrats på samt hur länge den lagrats.
Vodka
Från början är vodka en polsk brännvinsdryck. Den är okryddad, och kan ha olika alkoholstyrka. Vodka kan tillverkas av sädesslag, rotfrukter eller andra råvaror. Vodkan ska innehålla alkohol och vatten, samt eventuell smaksättning. För att få kallas vodka ska spriten destilleras till minst 96 % för att därefter spädas ut till maximalt 37,5 %. Klassisk rysk vodka har alltid en alkoholhalt på 40 % men vodkan kan ha upp till 50 % alkoholhalt.
Gin
Vissa anser att gin smakar tallbarr och det kanske inte är så konstigt eftersom spritdrycken är enbärskryddad. Gin finns i flera olika typer och vissa sorter får endast tillverkas på några få platser. Tillverkningsprocessen skiljer sig också åt och vissa sorters gin får inte kryddas eller sötas efter destilleringen.
Rom
Rom är den allra vanligaste sprittypen i världen. Den tillverkas av melass från sockerrör eller jäst sockerrörssaft. Det finns fransk, spansk och brittisk rom och i regel är det den av fransk typ som tillverkas av sockerrörssaft. Innan spriten är klar fermenteras ingredienserna, vätskan ska destilleras och sedan lagras.